Producteurs

Eleveurs de volailles en plein air nourries au blé et au maïs, de lapins, José et Anita PFLIEGER cultivent des pommes de terres et autres légumes, dans le cadre du Réseau « bienvenue à la Ferme ».

Ils proposent leurs différents produits à la vente (poulets, lapins toute l’année, dindes, canards, oies, pintades, chapons pour les fêtes, nombreuses variétés de pommes de terre, légumes variés de saison) lors d’un marché à la ferme tous les premiers vendredis du mois.
Ils organisent également le premier dimanche de septembre un marché et des portes ouvertes à la ferme.

Sur les étals de ces marchés vous trouverez des produits fermiers issus de différentes exploitations, transformés de façon non industrielle et commercialisés directement par les producteurs du Réseau « bienvenue à la Ferme ».

• Volailles, œufs, foie gras et produits dérivés
• Charcuterie, viandes d’agneau et de porc
• Fromages, yaourts, lait cru
• Légumes, petits fruits, pommes de terre, asperges, pommes
• Plantes aromatiques, sirops, confitures, jus de pommes
• Pain, kougelhopfs, miels et produits dérivés

Dans le cadre du réseau « bienvenue à la ferme », ces producteurs se sont engagés à respecter un cahier des charges pour leurs produits, garantissant leur qualité sanitaire, leur origine, un savoir-faire fermier et des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien être animal.

José et Anita PFLIEGER
36 rue de Thann
68720 SPECHBACH-le-BAS
Tél : 03 89 25 59 03

Tous les premiers vendredi du mois de 16h30 à 18h30.

Ouverte depuis 1990, la ferme avicole Meyer-Wioland de Spechbach-le-Bas fait partie de l’association Terroir du Sundgau et propose toute une gamme complète de produits naturels à base de volailles.

Coqs, poulets, pintades, etc., sont élevés au sein de la ferme Meyer-Wioland avec la garantie de qualité de l’association Terroir du Sundgau !

La ferme Meyer-Wioland propose des produits qui proviennent directement des producteurs de la région, les nouilles sont confectionnées par une dame de Spechbach-le-Bas, le munster fermier provient d’un producteur de Metzéral, le lard paysan et la viande fumée viennent de Mulhouse...

La boutique propose des dindes, du foie gras de canard et d’oie, des buffets-apéritifs pour les fêtes de fin d’année ou pour des commandes spécifiques.

Les spécialités de la ferme avicole Meyer-Wioland : sauce bouchée à la reine, pâtés en croûte, tourtes et friands à la volaille et les volailles farcie (uniquement sur commande).

La boutique vous propose des abats, de la charcuterie, des produits à base de porc, des viandes pour grillades et barbecues, des salades, des tomates farcies, des quenelles, des "bredalas" maison, des tartes, des confitures, du miel, des oeufs frais, etc.

En été vous pourrez apercevoir les animaux de l’élevage dans l’enclos jouxtant le magasin.

Possibilité de visites guidées gratuites avec dégustation le jeudi matin sur réservation à partir de 10 personnes. Les visites peuvent être effectuées en français ou en allemand et sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. La durée estimée est d’1h.

Le magasin est ouvert du mardi au jeudi de 8h à midi et de 14h à 18h et le vendredi de 8h à midi et de 14h à 19h.

Ferme avicole Meyer-Wioland
66, rue de Thann
68720 SPECHBACH-le-BAS
Tél : 03 89 25 42 54
Fax : 03 89 07 04 79